一頭牛日式燒肉(台中)

明年度餐飲服務業的相關課程

從發掘問題、了解問題、分析問題，到解決問題，

打造服務巧實力

以顧客的角度出發，實地走訪幾間頗具特色、媒體、鄉民推薦的日式燒肉店

首發來到位於台中的一頭牛日式燒肉

市場與品牌要到位與精準，

除了市場區隔、目標市場、與定位外，

經營團隊的格局必須置高、放廣

更重要的是，經營者捲起袖子跟一線員工一起奮鬥。

廣度與深度同樣重要，如此的策略才會精準！

（看似平凡無奇的花生，是個巧思）

麥肯錫思考力+TOYOTA解決力

麥肯錫思考力+TOYOTA解決力

我在「系統化問題分析與思考解決力」課程中常導引、培訓學員分析思考力，
也就是導引WHAT型人能夠練習WHY型人的思維邏輯與提問力
我認為分析思考是一種習慣，
可透過後天的培訓而使他們不要只看到問題的表徵，
而是發現真正的核心問題，試著找出真正解決方案(對策、策略)。

「解決問題」之前，要先「找出真正的問題」
有「思考力」，任何環境下都是常勝軍
分析思考可結構化、系統化，問題解決流程可步驟化

聯強國際集團總裁兼執行長杜書伍「聯強EMBA–主管要養成『導引思考．宏觀闡述』的習慣」一文中指出：
培訓員工養成思考習慣，是員工不會因熟練而固化、而能與時俱進的關鍵，
甚而是培養一流人才最重要的處方。
「導引思考」就是當員工碰到問題來請示時，主管不要立即給答案。
好的主管應該習慣放慢腳步，避免立即給「標準答案」，
而是反過來用提問的方式，刺激部屬思考。
因此，主管在日常的工作指導與問題解決的過程中，如何利用「導引思考」的方法，刺激、啟發員工思考就非常地重要。(打造將才基因2 將將)


快來啟動你的「WHY型思考」開關吧！

MUJI台南旗艦店「好感生活」

台南一文化古都
MUJI旗艦店傳遞的價值在於「好感生活」
提供顧客好感生活的多樣體驗
例如好感生活發想空間Open MUJI、Café&Meal MUJI，結合在地化經營

書香、人味
追求一份質樸、單純與社會價值
木，如人，如實

「職場溝通力－溝通技巧實務訓練」 學員回饋(光電產業光電材料事業部)

光電產業光電材料事業部的小愛是我最喜歡的學員之一

積極、主動、尤其那份學習的心，真的是太棒了！

他也是我在6/23這天的訓練課程後最快將學習心得寄來的學員，太優秀了～(掌聲)

信件中寫到：

你的課我很喜歡呢
你是少數會先進教室觀察學員的講師

課程中也很活潑生動，以後若還有機會，我一定會在選你的課程

看到這邊都感動到落淚了

原來講師的用心，學員是感受得到的！

經小愛的同意刊登，將他的學習心得分享給更多的學員們

此次的訓練課程並非是由我的公司幫員工報名，而是我自己利用休假期間，向工業會報名此次課程； 並找了公司裡2名對此次課程有興趣的同事一起上課。所以這堂課除了讓我學習獲得知識外；也讓我有額外的感觸。

專科畢業後，我就開始進入職場工作，,一開始做的是內勤的工作，接觸的也只是同辦公室的同事，也許是因為當時年紀還輕，並未發覺自己在溝通上有任何的不妥， 想說什麼就脫口而出。後來因為我調到了業務單位；做起業務助理的工作，這工作對外接觸的機會變多了，面對著各式各樣不同的客戶群，自己並沒有涉獵任何有關 溝通的相關知識，常被客戶罵的體無完膚，但這項工作也是讓我感覺到自己在溝通能力上的不足。

剛進教室時，我習慣性的替另外2位同事預留了同桌的位子。但課程一開始，老師給了每個人一個號碼，然後請大家找和自己相同號碼的人坐在同一桌；如此一來我和我的同事都分開來了。面對著同桌的5個陌生人，我自己已經不知不覺的築起防護，告訴自己不認識的人，等會上課起來應該會很無趣吧！一起討論問題也會不順利吧！

但其實不然，一開始老師給了大家一張紙，上頭列了幾個問題，請大家填寫好後，去尋找和自己有相同答案的人，並在紙上簽名，而這個動作其實就是溝通的第一步驟；讓不認識彼此透過「共同點」去熟悉對方，讓對方放下防備心；才能有進一步的再溝通。

課程中提到，要讓職場的升遷管道暢通，三分要靠「硬功夫」，七分則靠「軟技巧」；而這軟技巧指的就是良好的溝通，溝通交涉是一項只靠「語言」，就能讓弱者戰勝強者的智力遊戲。因為單憑一句話，就能打開僵局，扭轉對自己不利的情勢，因為能善用溝通者，才能為自己在職場中找到貴人，也能讓自己成為別人的貴人，在兩者相輔相成之下，遠比自己埋頭苦幹來的成效還大。

在做業務助理時，因為溝通不良的狀況無法有效的改善，於是自己申請調離現職。其實在職場中，不斷被轉調者，通常表示兩種情形，一者是人材，公司對你臨為受命，另一種呢？就是人球了吧！一開始我應該是屬於後者，因為公司覺得我還能用，所以留著。

轉調後的職位是採購，和前者性質完全不同，但也是對外溝通居多。也許是前者工作經驗的累積，這個工作讓我做起來有些信心。在我要和供應商談價前，我會先跟對方閒聊，上完這堂課，我才知道原來這個動作也是課程中老師提出，要溝通之前要先讓對方先放下防備心，覺得你無害，才能再進一步的溝通。

當然當採購不單只對外，還要對廠內的溝通。而我覺得課程中提出溝通４原則，也適用於我的工作內容，

• 陳述事實：多數人會把陳述變成抱怨，當一件事情變成情緒的抱怨時，便不能呈現出真實的問題，因為抱怨不能解決問題，唯有平心靜氣的陳述表達才能讓另一方了解。

• 重視感覺：我最常聽到主管的回應就是，就是這樣啊！原來便是沒有感同身受，因為要解決員工的問題除了傾聽外，如果沒有同理心，應該也就沒有後面的行動方案出來。

• 連結共識：要有共識，結果才會一致。課程中有個小遊戲，聽拿一張A4的紙老師的指令，不觀看別人的情況，做出自己聽到指令的動作，指令的第一個是對摺再來是在右下撕下一角，大家都了解對摺的方法，但有的人紙拿橫的，有的拿直的，再來聽到「對摺」，有人上下摺，有人左右摺，方法不一樣，但都叫對摺。這個遊戲很有趣，但有突顯出大家在沒有詳細溝通前，對事情的理解不同，結果就不同。回家後我對我的小朋友也做了個實驗，我叫他「你在那裡等我」，結果他的「那裡」和我想的「那裡」不一樣，所以我應該要改變我的溝通方式，把說話變成溝通，把「那裡」換的更明確一些才對；「那裡」換成在「某某地方」前等我！

• 未來行動：在良好的溝通後就是要靠「行動」來解決，若沒有行動，那麼良好的溝通也成了沒有任何的目標和結果的閒聊了。

一開始老師用馬雲的話，給了同學

不好溝通者，即便自己再有才，也只是一個人的才幹，既不能傳承，又無法進步；好溝通者，哪怕很平庸，也可以邊幹邊學，最終實現自己的價值。

課後我自己深深的感覺上帝創造萬物，卻只賦予人類可以用完整的「語言」表達自己的意思，當然溝通不是在說八卦，不是照稿演講，因此良好的溝通在人與人之間，是多麼重要而且需要不斷需要學習的功課，因為良好的溝通不但能成就自己，也能成就他人。 

謝謝小愛，非常喜歡學習動力百分百的你
看完你的學習心得好感動，字句間可以看出你在這次短短6個小時的課程中對你自己的幫助，要給你一個大大的讚！
也感謝你喜歡這次的課程，下回歡迎你再次走入我的教室學習。